La máquina de envasar al vacío, solo era posible verlas en tiendas o en fábricas por su gran tamaño. Hoy en día, es posible adquirir este electrodoméstico fácil, cómodo, sencillo de usar y que genera tantos beneficios como comprar alimentos y envasarlos en tu casa para mayor duración. Su diseño y practicidad son las características más buscadas en este artículo, sin embargo, aquí te daremos otros pequeños detalles a tener en cuenta para elegir la mejor.
¿Qué es una máquina de envasar al vacío?
Son unas máquinas que han estado en el mercado durante mucho tiempo, teniendo solo acceso a sus beneficios las grandes industrias o cadenas comerciales, que consiste en envasar nuestros alimentos de manera que extrae todo el oxígeno.
Seguro habrás visto los snacks que vienen con grandes bolsas, mitad dulce y mitad aire; de tener mucho tiempo guardada la bolsa, tienden a ponerse duros o chiclosos, perdiendo toda su consistencia ideal. Con el envasado al vacío no sucede eso, porque los alimentos se conservan libres de oxígeno en su entorno, limitando el crecimiento de hongos o bacterias.
Ventajas de la máquina de envasar al vacío
Tener en casa una máquina de envasar al vacío ya es posible. Esto te generará muchas ventajas, tales como:
Conservación de alimentos
Su principal función es la conservación de los alimentos frescos y sin riesgo a dañarse u oxidarse, entonces, se pueden conservar los alimentos, ya sean crudos o después de cocinar si te sobraron algunos restos; con un rendimiento de hasta 5 veces más, si lo comparas con el proceso de conservación tradicional.
Sous vide
Si el término no es desconocido para ti, no te preocupes, es un término en francés que significa “al vacío”, esto se refiere a la cocina a baja temperatura, es decir, que se pueden cocinar los alimentos en los mismos “sobres”, manteniendo así todos sus nutrientes.
Ahorro de dinero
Si no botas los sobrantes de la comida realizada porque duran más en la nevera o casi diariamente te ahorras el ir al supermercado por alimentos frescos, entonces eso se transforma en que ahorras más dinero porque los alimentos son más duraderos.
Además, casi todos los alimentos se pueden guardar al vacío. ¿Por qué digo casi todos? Porque las sopas o líquidos también se pueden empaquetar, pero debe adquirirse un modelo que incluya esa función, debido a que una mala manipulación puede ocasionar daños en nuestro electrodoméstico.
Ganas espacio en la nevera o congelador
Si tienes como costumbre guardar los alimentos, ya sean crudos o cocidos, además de correr el riesgo de olvidarlos y cuando lo recuerdes ya es demasiado tarde porque están dañados, el envasar la comida al vacío ahorra espacio suficiente en la nevera o congelador, esto es porque queda la comida casi compacta, y en “sobres” transparentes que permiten ver el contenido fácilmente para escoger.
Modernidad
Cuando hablamos de máquinas empaquetadoras al vacío, probablemente tu mente vuela a las grandes, pues resulta que ahora puedes elegir diseños cómodos, modernos, prácticos y hasta portátiles que seguro hará una combinación perfecta con tu cocina. Además, si gustas, por su peso liviano y fácil de transportar, puedes guardarlo sin ningún inconveniente. Por último, sus pequeñas dimensiones no es sinónimo de debilidad, es decir, igual posee la misma potencia y el mismo fin que uno industrial.
Ahorro energético
Como todos los productos nuevos para el uso en el hogar, algunos modelos de máquinas de envases al vacío, vienen elaborados en tecnología de punta con bajo consumo energético, que en el recibo de luz será casi imperceptible. Así que despreocúpate por cada vez que aproveches sus beneficios en tu hogar.
Mejor elección de la máquina de envasar al vacío
A veces en lo primero que pensamos es en el precio, y por supuesto la economía es importante para todos nosotros, sin embargo, hay otros detalles importantes a considerar cuando quieres elegir una. Entre ellos tenemos:
- Consumo. Elegir una con consumo energético eficiente, te ahorrará gastos extras en tu presupuesto mensual para pagos de servicios ya estipulado.
- Tamaño. Con la tendencia a cocinas cada vez más reducida, debes seleccionar modelos pequeños y fáciles de guardar para el ahorro de espacios.
- Accesorios. Debido a su uso limitado, puedes optar por modelos que incluya accesorios para facilitar las labores en la cocina.
Top mejores máquina de envasar al vacío
En el mercado hay muchas opciones. Y estas son algunas de las mejores debido a su funcionalidad, accesorios y diseños encantadores que poseen, además de sus precios bajos en comparación con otros modelos que aportan las mismas funciones y precios elevados.
Aitsite
Costo: 28.99 €
- Certificación de calidad en envasado al vacío.
- Volumen de vacío variable.
- Se puede usar tanto para envasar al vacío como para sellar.
- Es un diseño pequeño y ligero.
- Su sistema de envasado es completamente automático, para evitar riesgos de accidentes.
- Incluye 15 bolsas de regalo.
- Puede ser guardado de forma vertical para ahorrar espacio.
- Su alimentación de energía es a través de un cable conectado a energía.
Bonsenkitchen
Costo: 33.99 €
- Multifuncional: sellado- vacío, sellado, modo seco, modo húmedo.
- Botones para su regulación automática con luces indicadoras cuando se esté en proceso y cuando haya finalizado. Así como un botón de cancelación que detiene el proceso inmediatamente.
- Contiene un rollo de película de succión y cortador de bolsas.
- Su tapa inferior es extraíble y lavable.
Abox
Costo: 51.99 €
- Posee un diseño simple y totalmente sencillo de usar de acuerdo a tus requerimientos.
- Botones para su manipulación con luces LED.
- 5 funciones: aspirar y sellar, solo sellar, aspirar recipientes, bolsas de baja sous vide, tapones de vino.
- Potencia fuerte pero ruido menor a 30% que las otras envasadoras al vacío.
- Viene con un rollo de bolsas SIN BPA, ideales para congelar y calentar.
- Posee un soporte para rollos.
- Función de aspiración externa para recipientes al vacío con líquidos.
Vpcok
Costo: 42.99 €
- Diseñada en acero inoxidable.
- Ahorro energético A++.
- Función 2 en 1: función seca y húmeda, sirve para vacío y sellado.
- Botones sencillo de usar.
- Función de aspiración externa.
- El kit incluye: 10 bolsas al vacío, conector de succión externa para líquidos o envases, cuchillo de corte y marcador para identificar las bolsas.
- Su uso no se limita a los alimentos, pudiendo empaquetar o sellar cartas, fotos, joyas, relojes.
- Fácil limpieza con ayuda de un paño húmedo.